U pirotskoj Mlekarskoj školi, uprkos vanrednom stanju, nesmetano se proizvodi pirotski kačkavalj, pa se nesmetano vrši otkup oko 5.000 litara mleka dnevno od proizvođača mleka, a redovno se isplaćuju i zarade za 26 zaposlenih u radionici za preradu mleka ove škole, izjavio je direktor Mlekarske škole Nenad Đorđević. ”S obzirom da je ekonomska situacija takva kakva je, mi smo odlučili i da snizimo cene pojedinih proizvoda pa je tako cena ovčijeg kačkavalja snižena za 20 procenata”, napominje direktor Đorđević i dodaje da su higijenske mere sa početkom epidemije dodatno pojačane pa se dezinfekcija kompletne radionice vrši nekoliko puta dnevno.
