OSNIVAČKA SKUPŠTINA SEOSKIH SIRARA SRBIJE SUBOTA 27. JUN U GUČI

OSNIVAČKA SKUPŠTINA SEOSKIH SIRARA SRBIJE SUBOTA 27. JUN U GUČI

U Guči će u subotu, 27. juna, biti održan skup pod nazivom „Tradicionalna – zanatska prerada mleka u Srbiji“, u organizaciji Udruženja seoskih sirara Srbije. Program počinje u 11 časova u kafani „Dačo“, a okupljanje učesnika biće prilika za osnivačku skupštinu Udruženja, kao i za razmatranje aktuelnog stanja i izazova u oblasti proizvodnje i prerade mleka u Srbiji. Skup će okupiti stručnjake iz oblasti stočarstva, veterine, tehnologije prerade hrane, kao i predstavnike poljoprivrednih gazdinstava i organizacija. Tokom događaja biće predstavljene teme koje se odnose na unapređenje kvaliteta i plasmana tradicionalnih mlečnih proizvoda, promociju seoskih sirara, kao i značaj očuvanja geografskog porekla i tradicije u proizvodnji. Poseban akcenat biće stavljen na povezivanje proizvodnje, edukacije i tržišta. U okviru programa planirana je i izložba i degustacija tradicionalnih mlečnih proizvoda iz različitih krajeva Srbije, kao i zajedničko druženje učesnika skupa.