Armin Tot Festival Rakija i rakijaši: Koji domaćin peče najbolju rakiju?

Ovogodišnji Međunarodni festival rakije „Rakija i rakijaši 2021“ održaće se u subotu 23. oktobra 2021. godine na prostoru stare Barutane u Pančevu pod sloganom Koji domaćin peče najbolju rakiju Organizator festivala je Armin Tot inače osnivač Udruženja proizvođača i ljubitelja tradicionalnih proizvoda, voćara i vinogradara Ravnica. Ove godine na takmičenju učestvuju kako takmičari iz Srbije, tako i takmičari iz regiona. Biće gostiju iz Mađarske, Rumunije, Bosne i Hercegovine, Bugarske, Makedonije, Hrvatske i Slovenije. Na ovogodišnjem festivalu Rakija i rakijaši biće prisutno čak 8 članova žirija kaže Tot i naglašava da je predsednik žirija profesor Ninoslav Nikićević, rakije će ocenjivati i Ivan Urošević, Vele Tešević, Branko Popović, Veroljub Urošević sa svojim sinom koji je po struci tehnolog ali i jedna dama među rakijašima Davorka Đukić Ratković iz Bosne i Hercegovine. Organizator festivala kaže da očekuje veliki broj takmičara koji se svakodnevno prijavljuju za učešće i šalju svoje uzorke na ocenjivanje, ali ipak očekuju nešto manji broj uzoraka u odnosu na ranije festivale zbog nepovoljnih vremenskih uslova a samim tim i nepovoljne godine po voćne vrste. Tek onda kada proizvođači shvate gde su u tom rakijskom svetu, na dnu, u sredini ili pri vrhu što nije čest slučaj onda mogu da počnu sa pravim učenjem, primenom tehnološko, tehničkih postupaka, upotrebom enoloških sredstava i svega ostalog kako bi došli do pravog proizvoda, odnosno vrhunske rakije kaže na kraju razgovora Armin Tot.