Nenad Đorđević direktor Mlekarske škole u Pirotu: Upis očekujemo spremni!
Mlekarska škola sa domom učenika „Doktor Obren Pejić“ u Pirotu, rasadnik znanja za kadrove prehrambene struke, postoji više od sedamdeset godina. Pored prerade prehrambenih proizvoda, u savremeno opremljenim učionicama, uređenim laboratorijama, učenici izvode oglede iz hemije, mikrobiologije, a u modernim školskim radionicama obogaćuju svoja praktična znanja. Prilikom nedavne posete ministra prosvete Mlekarskoj školi ispravljena je nepravda, pa je ovoj školi konačno i zvanično dozvoljeno da upiše odeljenje smera prehrambeni tehničar u četvorogodišnjoj nastavi. Mlekarska škola se stalno menja, prilagođava potrebama učenika i savremenim tokovima nastave.
Obrazovni profil prehrambenog tehničara jeste najprivlačniji za učenike, jer ima široku prohodnost za buduće studije, ali za njim ne zaostaju ni ostali profili. Učenici izučavaju prehrambenu tehnologiju animalnih i biljnih proizvoda, organizuju prijem, rukovanje, čuvanje i usklađivanje prehrambenih proizvoda, vode prehrambene trake i rade u nadzorno-analitičkim i razvojnim laboratorijama. Posebno je zanimljiv deo priče koji se tiče socijalnih partnera i mogućih stipendija za učenike ove škole.
