1

Manifestacija Prženijada, druga po redu, održaće se u subotu 2. septembra u knjaževačkom selu Ošljane u zaseoku Staro Selo na svetom mestu Sveti Ilija. Učesnici će se i ove godine takmičiti u pripremanju pržena. Prema rečima učesnika prve Prženijade, najukusnije je ono jelo koje se priprema na ognjištu, a tajna ukusa je u nasleđu. Ovo jelo se priprema na masti od praziluka, pečene zelene i crvene paprike, paradajza, celera i začina, pri čemu je povrće ubrano iz bašta u okolini. Poseban ukus i kulinarsko umeće dobrodošlica su posetiocima. Pored domaćih takmičara učestvuju i takmičari iz Bugarske koji uz ovo jelo služe kačamak. Prema rečima doktora Dejana Krstića, etnologa i antropologa, osnivača i organizatora, manifestacija može da napreduje u budućnosti i da značajno pomogne revitalizaciju sela u ovom kraju.

3

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here